Eichelmann 2025 | Unsere Auszeichnungen

Osterberg Riesling trockenDas schreibt der Eichelmann:

„Wolfsheim liegt im Rheinhessischen Hügelland, nördlich des Wissbergs.
Hier ist das Weingut von Jörg Bernhard zuhause, das er 1995 von seinen Eltern Max und Marliese übernommen hat. Seit 2015 führt er es zusammen mit Tochter Martina. In den Wolfsheimer Lagen Osterberg, Sankt Kathrin und Götzenborn sowie im St. Johanner Geyersberg und im Vendersheimer Sonnenberg wachsen die Reben auf tonigen, kalkhaltigen Lehmböden. Riesling, Grauburgunder und Silvaner sind die wichtigsten Rebsorten, Silvaner und Scheurebe sollen verstärkt in den Fokus gerückt werden. Jörg Bernhard und Martina Fazzi befassen sich nach der erfolgten Umstellung auf biologischen Weinbau (Ecovin) nun mit biodynamischem Weinbau. Beim Weinausbau spielen Spontangärung, Maischestandzeiten und gebrauchte 500 Liter-Fässer aus kaukasischer Eiche eine immer wichtigere Rolle.

Kollektion

Die Gutsweine sind fruchtbetont und zugänglich, dabei eigenständig und
spannend. Die kraftvolle Scheurebe überrascht mit Aromen von grüner
Paprika und Schießpulver, während die St. Johanner Scheurebe noch
intensiver auftritt mit würzig-rauchigen Noten und gutem Grip. Der Grauburgunder präsentiert sich rund und harmonisch, besitzt eine Hauch Schmelz und gute Fruchtkonzentration. Der Chardonnay Limited Edition ist geradlinig und leicht cremig, besitzt eine animierende Säure im
Abgang. Der Götzenborn-Chardonnay beeindruckt mit reifer, frischer Gelbfrucht sowie gut integrierten Holznoten, ist druckvoll und ausgewogen. Die Naturkind-Linie zeigt sich angenehm unkonventionell und phenolisch: Der Silvaner ist komplex und wild bei deutlichen Tanninen, während der Gewürztraminer floral ist, mit Noten von Orangenzesten sowie exotischer Frucht überzeugt. Ein weiteres Highlight ist der komplexe Götzenborn-Gewürztraminer, der ebenfalls straff, frisch und enorm druckvoll daherkommt. Der reintönige und würzige Spätburgunder überzeugt mit Frische und Eleganz. Eine vielfältige Kollektion!“