Am Samstag, 18.11.2023 erwarten wir euch zu einem ganz besonderen Gourmet Dinner. Gemeinsam mit lokalen Partnern verwöhnen wir Köln, Bergisch Gladbach und die Umgebung mit feinsten Wildspezialitäten.
Ab 18.30h empfangen wir unsere Gäste in der Service Residenz in Bensberg, direkt neben dem Schloss Bensberg. Unsere Weine begleiten 5 herbstliche Gänge und sind perfekt auf die jeweiligen Speisen abgestimmt.
Das Menü
Hasenpfeffer / Cranberry
2017 Naturstück Burgunder Sekt
***
Fasanenessenz / Gemüse
2019 Vendersheimer Spätburgunder
***
Wildpastete / Rehfilet / Gänseleber / Hagebutte / Feldsalat
2017 Wolfsheimer Weißburgunder Magnum
***
Hirschbacken / Steinpilz / Rotkohl / Trüffel
2018 Götzenborn Chardonnay Magnum
***
Nougat / Birne / Pflaume
2022 Perlwein Betörende Marie
129€ / p.P.
die Plätze sind limitiert
dinner@bottleboerse.de
oder bei
Delikatessen Haupt
Schloßstraße 26, 51429 Bensberg /GL