Eichelmann 2021

Es geht weiter voran, die Weine gewinnen Jahr fรผr Jahr an Komplexitรคt. Das Basisniveau ist hoch, die Gutsweine sind fruchtbetont und sortentypisch, durchgegoren. Sehr gutes Niveau zeigen dann schon die Ortsweine: Der Silvaner besitzt Fรผlle, Kraft, gute Struktur und Substanz, der Grauburgunder Fรผlle und feine sรผรŸe Frucht, der Spรคtburgunder ist reintรถnig und zupackend, am besten gefรคllt uns in diesem Segment der konzentrierte, intensive WeiรŸburgunder.