Vendersheimer Spätburgunder trocken

Auch der Jahrgang 2021 unseres Vendersheimer Spätburgunder besticht durch seine rubinrote Farbe im Glas. Feine Holznoten werden in der Nase durch Waldbeeren und schmackhafte Zartbitterschokolade ergänzt. Der Geschmack ist komplex, dicht, aber nicht überlagert. Die feine Mineralität im Abgang schafft eine gute Balance zwischen fruchtigen Ward(erd)beeraromen, leichten Mokkanoten und der Zartbitterschokolade. Die intensive Tanninstruktur rundet den Wein mit den dezenten, perfekt eingebundenen Holzfassaromen ab.

Alle unsere Ortsweine kommen aus einzigartigen klimatischen Bedingungen und werden im Holzfass ausgebaut. Das gibt ihnen ihren besonderen Charakter und bringt unsere Handschrift am besten zum Ausdruck. Auch eine spontane Gärung durchlaufen sie alle, was sie, in Kombination mit allen anderen Faktoren, zu perfekten Essensbegleitern macht.