Der Vendersheimer Spätburgunder ist ein eleganter Klassiker, denn sein Geschmack ist komplex, dicht, aber nicht überlagert. Die feine Mineralität im Abgang schafft eine gute Balance zwischen fruchtigen Wald(erd)beeraromen, leichten Mokkanoten und Zartbitterschokolade.
14,00 €
Unser 2021er Vendersheimer Spätburgunder besticht durch seine intensive und komplexe Struktur. Nach einer 2-wöchigen Maischegärung und einer zusätzlichen Woche Nachmazzeration, um die Tannine und Aromastoffe stärker zu extrahieren, reifte der Wein im Barrique. Das Ergebnis ist ein harmonischer Rotwein, der mit Aromen von dunkler Schokolade, Walderdbeeren und subtilen Zedernholzanklängen begeistert. Ein vielschichtiger Wein, der sowohl Kraft als auch Eleganz in perfekter Balance vereint.
Alle unsere Ortsweine kommen aus einzigartigen klimatischen Bedingungen und werden im Holzfass ausgebaut. Das gibt ihnen ihren besonderen Charakter und bringt unsere Handschrift am besten zum Ausdruck. Auch eine spontane Gärung durchlaufen sie alle, was sie, in Kombination mit allen anderen Faktoren, zu perfekten Essensbegleitern macht.
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Weinverkauf nach Vereinbarung.