BIO Wolfsheimer Riesling trocken

Jahrgang
2021
Kategorie
Ortswein
Geschmack
trocken
Rebsorte
Riesling

Unser Wolfsheimer Riesling ist klar vom Kalksteinboden geprägt und transportiert so wunderbar das Terroir. Dieser Riesling aus Rheinhessen ist ein echter Klassiker als Essensbegleiter.

12,80 

Alkoholgehalt
12 Vol. %
Füllmenge
0.75L
Herkunftsland
Deutschland
Enthält Sulfite
Ja
Beschreibung

Der Wolfsheimer Riesling ist klar vom Kalksteinboden geprägt und transportiert so wunderbar das Terroir. Konkret bedeutete das einen extrem mineralischen, fast salzigen Eindruck am Gaumen und eine vibrierende Säure. Beides wird durch intensive, reife Noten von Steinobst und Honig gekontert und letztendlich mit einem Kräutertouch abgerundet. Lecker!

Dieser Riesling aus Rheinhessen ist ein echter „No-Brainer“, denn er schmeckt wirklich jedem. Das großartige an diesem Wein ist dabei, dass er dennoch fernab vom Mainstream ist. In der Aromatik ist er wie flüssiger Weinbergspfirsich, hat dabei aber eine spannende Mineralik. Dabei glänzt er mit besonders wenig Säure, was ihn zu einem echten Allrounder macht, denn er passt damit nicht nur zu jedem Essen, er kann auch Nicht-Rieslingfans begeistern. Seine dezente Holzfassnote rundet diesen Riesling perfekt ab.

Alle unsere Ortsweine kommen aus einzigartigen klimatischen Bedingungen und werden im Holzfass ausgebaut. Das gibt ihnen ihren besonderen Charakter und bringt unsere Handschrift am besten zum Ausdruck. Auch eine spontane Gärung durchlaufen sie alle, was sie, in Kombination mit allen anderen Faktoren, zu perfekten Essensbegleitern macht.

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