BIO-U / BIO 71|95 Cuvée Weiß trocken

Unser Klassiker 71|95 Cuvée weiß begeistert auch 2022 mit einem blumigen Geruch, gepaart mit heimischen Früchten. Das Spiel zwischen Süße und Säure wird durch sehr fruchtige und angenehm florale Noten abgerundet. Sein saftiger Nachhall macht ihn zu einem Wein, der immer Freude macht und für jeden etwas bereithält.

Der 71|95 geht auf die Geburtsjahre der beiden Winzer Martina und Jörg zurück. Denn Jörg wurde 1971, Martina 1995 geboren. Und da die beiden im Winzeralltag so ein starkes Team sind, haben sie beschlossen, diese Stärke mit einer spannenden Weißwein Cuvée auch gemeinsam in die Flasche zu bringen. In den Geburtsjahren der beiden waren dabei ganz unterschiedliche Rebsorten im Trend. Daran haben sie sich orientiert. Waren es 1975 eher die Neuzüchtungen wie Bacchus oder Dornfelder, so waren 1995 wieder die Klassiker wie Riesling, Silvaner und Portugieser angesagt. Für die Weißwein Cuvée haben sich die beiden Winzer für Silvaner, Riesling, Scheurebe, Sauvignon Blanc und Bacchus entschieden. Es ist ein klassischer Terrassenwein mit ausgeprägten exotischen Früchten, der besonders gut zu Seafood passt. All unsere Gutsweine sind super frische, spritzige Alltagsweine, die dennoch mit dem gewissen Etwas ausgestattet sind. Sie sollen euch jeden Tag Freude machen und euren Alltag bereichern – ohne kompliziert zu sein und dennoch mit einem kleinen Kniff.